Творожные кармашки

.Чтобы приготовить творожные кармашки с начинкой из яблок, нам понадобится:

Для теста:
Творог 150 гр
Мука 300 гр
Молоко 4 ст л
Растительное масло 4 ст л
Яйцо 1 шт
Ванилин 1 гр
Сахар 75 гр
Разрыхлитель 3 ч л
Для начинки:
Яблоки 4-5 шт
Масло сливочное 1 ст л
Ванилин 1 г
Крахмал 1 ст л
Сахар по вкусу
Для глазури:
Сахарная пудра 200 гр
Коньяк 4 ст л
Соединить яйцо с маслом, сахаром, ванилином и молоком перемешать.


Добавить творог, муку с разрыхлителем, замесить тесто, дать постоять 15 минут.

..


 Тем временем приготовим яблочную начинку, для кармашков.
 Яблоки почистить, нарезать кубиком и потушить с маслом и небольшим количеством сахара. Добавить к яблочной начинке ванилин и крахмал, перемешать , как только начинка загустеет, выключить огонь и охладить.
.   .

Отлежавшееся творожное тесто, раскатать в пласт примерно 4 мм толщиной, нарезать на квадраты.
 На одну половину квадрата положить начинку, накрыть другой половиной квадрата, придавить пальцами или прижать вилкой шов.
.    .

 Разогреть духовку до 180-190 гр, выпекать творожные кармашки 20-25 минут, до слегка румяного цвета.

 Готовые Кармашки полить глазурью, для глазури, растопить 200 гр сахарной пудры с 4 ст л коньяка и быстро смазать выпечку.

Приятного аппетита!

.http://home-family-live.com/cook/recipe/tvorozhnye-karmashki