Автор Анастасия Скрипкина

Потрясающий пирог! Нежный, просто тает во рту! Готовится быстро и просто. Советую яблоки использовать кислые или кисло-сладкие.
Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты

• 150 г сахара
• 150 г сливочного масла
• 100 г манки
• 2 ч.л. разрыхлителя
• 200–250 г муки
• 700 г яблок

Масло растереть с сахаром.


Добавить манку.


Перемешать.


Добавить муку и разрыхлитель.
Перемешать, чтобы получилась сыпучая масса.

Яблоки почистить, удалить сердцевину.
Натереть на терке (если яблоки дали много сока, его слить).


В форму (я использовала форму диаметром 26 см) выложить 1/3 мучной массы.


Выложить половину яблок.


На яблоки выложить половину оставшейся мучной массы.


Выложить оставшиеся яблоки.


На яблоки выложить оставшуюся мучную массу.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку.
Выпекать в течение 30–35 минут.

источник