[показать]

Этот салат понравится всем - и тем, кто соблюдает диету, и вегетарианцам, и даже детям! Множество витаминов, так необходимых нам зимой, необычный вкус, легкость в приготовлении - универсальный рецепт!

                        Нам потребуется:
Брокколи - 500 г,
Оливки - 150 г,
Болгарский перец - 1 шт.,
Уксус - 2 ст. ложки,
Оливковое масло - 30 мл,
Соль.

[440x320]

Брокколи вымыть, разделить на соцветия и положить в кипящую воду.

Варить 3 минуты

. Снять с огня,  откинуть на дуршлаг, обдать холодной водой.

[440x320]

К брокколи добавить мелко порезанный перец и оливки, разрезанные пополам.

Оливковое масло смешать с  уксусом, и заправить салат.

Перед подачей дать промариноваться 5 минут.

[440x320]

[показать]