Яичный рулет с грибами.

Webspoon.ru




В этот раз мы решили поделиться с вами рецептом великолепной закуски или отличного лёгкого перекуса - яичный рулет с грибами. Готовится он довольно просто, порций получается много. Таким блюдом можно и позавтракать и на праздничный стол поставить не стыдно!

Для приготовления рулета возьмите:
● Лук - 1/2 шт.
● Шампиньоны - 200 г
● Соль - 1/2 ч.л.
● Перец - 1/4 ч.л.
● Помидоры - 2 шт.
● Сыр - 40 г
● Лук зелёный - 4 пера
● Сметана - 3 ст.л.
● Яйца - 2 шт. (на каждый омлет)
● Сыр - 30 г (на каждый омлет)

Пошаговое приготовление:
1. Начните с приготовления начинки. Для этого немного обжарьте лук на сливочном масле, добавьте грибы и обжарьте их около 10 минут.
2. Грибы немного остудите и добавьте к ним соль, перец, помидоры, сыр, зелёный лук и сметану. Всё хорошо перемешайте.
3. Приготовьте омлет с сыром (для данного количества начинки понадобится 3 омлета).
4. Омлет смажьте любимым сыром, мы использовали плавленный. Выложите 2-3 ложки начинки и скрутите рулет.


Удачное сочетание, о котором Вы не знали! Гениальный рецепт, перед которым я снимаю шляпу! - YouTube