Очистим яблоко от сердцевины, кожуры и нарежем не большими кусочками. Посыпаем сахаром, перемешаем.

На горячей сковороде растапливаем 15 грамм сливочного масла и периодически перемешивая, на среднем огне, обжариваем обваленные в сахаре яблоки примерно 10 минут.

Яблоки должны стать мягкими внутри, а снаружи иметь красивую золотистую корочку.

В конце добавляем ванильный сахар и корицу. Перемешивая обжарим ещё буквально пол минутки и убираем с огня. Будем формировать Шарлотки.

У хлебных кусочков срезаем корочку.

При помощи кисточки смазываем кусочек хлеба с двух сторон растопленным сливочным маслом. Укладываем хлеб в формочку. Отлично для такой выпечки подойдёт форма для капкейков или кексов.

Уголки хлеба так же смазываем маслом.

Начиняем хлебную корзиночку яблоками.

Таким образом, формируем 4 корзиночки.

Пятый кусок хлеба тоже смазываем маслом. Разрезаем на 16 кусочков и накрываем каждую корзиночку 4 кусочками, делаем шапочку.

Чтобы верхние кусочки не обгорали, накрываем корзиночки бумагой для выпечки. Убираем выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку примерно на 15-20 минут, у меня они выпекались 20 минут.

Как только хлеб станет красивого золотистого цвета, корзиночки готовы.

Вынимаем корзиночки из формы и даём им остыть.

Остывшие корзиночки посыпаем сахарной пудрой и мини Шарлотки готовы!

Бесподобный аромат яблок с корицей стоит на кухне!

Источник: zen.yandex.ru