Это цитата сообщения Валерия_Зим Оригинальное сообщение

Сливочный суп - получается с нежным тающим вкусом

Один из моих любимых рецептов!

Ингредиенты:

500 г куриной грудки

2 луковицы

1 морковка

1 болгарский перчик

Бульон

6 картофелин

200 г плавленого сыра

Соль, приправы, растительное масло

 

Приготовление:

Чистим луковицу и режем напополам, а куриную грудку - на несколько средних кусков. Перемалываем через мясорубку. Я пару раз делала блендером - получается не хуже!

В это время разогреваем кастрюльку с толстым дном. Половинку луковицы отправляем в зажарку с тертой морковкой. Шинкуем болгарский перец и обжариваем всю зажарку.

 

Формируем из фарша фрикадельки и добавляем в зажарку. Немного пассируем и заливаем водой. Можно взять пряный бульон.

 

Режем плавленый сырок и вводим его к супу. Далее - картофель кубиками. Присаливаем и добавляем специи. Варим 15 минут. В конце можно добавить сезонную зелень!

 

Приятного аппетита!

 

 

https://zen.yandex.ru/