На аромат этого блюда соберется не только вся семья, придут соседи! Как же это пахнет и как же это вкусно! Готовится все очень легко и получается изумительно вкусно! Врать не буду - очень вкусно!
Все продукты на столе, начнем готовить! Заранее необходимо только отварить картофель.
куриная грудка (филе) 500 гр
яйца 2 шт
сметана 2-3 ст.лож
соль, черный перец
растительное масло 1 ст.лож
мука 4 ст.лож
картофель отварной 3-4 шт
сливочное масло (мягкое)
зелень петрушки и укропа
сыр 50 гр
чеснок 2 зуб
Начнем с мяса. Куриную грудку порежем на пополам и каждый такой кусочек на тонкие ломтики. Отбиваем кусочки деревянным молотком, с двух сторон.
Готовим кляр-маринад. Венчиком, слегка взбиваем яйца. Добавляем сметану, соль, перец, растительное масло и муку. Все мясо отправляем в чашку с кляром. Перемешиваем и даем постоять несколько минут (пока занимаемся гарниром).
Занимаемся второй частью нашего блюда. Готовим чесночную помазку. Соединяем и перемешиваем натертый сыр, зелень (мелко порубленная), чеснок (через пресс) и кусочек сливочного масла.
Картофель порежем на дольки и выкладываем на подготовленный противень (у меня застелен пергаментом). Сверху распределяем чесночную помазку. Отправляем картошечку в духовку минут на 10-15, при температуре 200 градусов.
Теперь самое время пережарить куриную грудку. Обжариваем с обеих сторон до готовности, в небольшом количестве масла.
Пока закончили с мясом и чесночная картошка поспела! Подаем к столу и ждем, когда попросят еще! Приятного аппетита!
