Котлеты с крапивой “Распутинские”

[показать]	Продолжаем осваивать молодую крапиву…
[показать]	Ингредиенты: 600 г мясного фарша 200 г молодой крапивы 100 г сыра 1 яйцо 2-3 ломтика булки 1 луковица Мука для обвалки, масло для жарки Соль, специи по вкусу
Крапиву перебрать. Залить кипятком и оставить на 10 минут:
[показать]
Фарш замочить в воде или молоке:
[показать]
К фаршу добавить пропущенную через мясорубку отжатую булку:
[показать]
Лук, крапиву:
[показать]
Добавить тертый сыр, вбить яйцо. Посолить, поперчить и тщательно вымесить:
[показать]
Из полученной массы мокрыми руками сформовать котлеты:
[показать]
Обвалять в муке. Выложить на сковороду с разогретым маслом:
[показать]
Зарумянить с одной стороны, перевернуть и довести под крышкой до готовности:
[показать]
Подавать с гарниром и овощами по вкусу:
[показать]

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник >Котлеты с крапивой “Распутинские” | Татьяна_Тухтина - Дневник Татьяна_Тухтина | Лента друзей Татьяна_Тухтина / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»