[428x321]

Ингредиенты:
[показать] печень 1,5 кг
[показать] 3 луковицы
[показать] 3 сырка "Дружба"
[показать] 400-500 гр. натурального йогурта без добавок
[показать] пучок укропа
[показать] 3-5 зубчиков чеснока
[показать] растительное масло
[показать] соль
Приготовление:
1. Лук мелко режем и обжариваем.
2. С печени снять плёночку, порезать кусочками и обжарить с луком до корочки.
3. Влить стакан воды, посолить и тушить до готовности печени под крышкой, добавить сырки кусочками. Постоянно помешивая дождаться когда они растворятся.
4. Пока растворяются сырки смешать йогурт, рубленый укроп и выдавленный чеснок, добавить смесь в печень, перемешать и потушить минут 10.

Кулинарные хитрости