10 маленьких хитростей от Безумного Повара


Продолжаем публикации маленьких хитростей от самого безумного повара современности Justin Chapple.



1. Вытащить косточку из авокадо можно при помощи ножа: ударьте (только очень аккуратно!) лезвием и тяните:



2. Если положить под разделочную доску влажное тканное или бумажное полотенце, то она не будет скользить:



3. При сильном ударе кочана капусты айсберг о доску