Это цитата сообщения TATYSIY Оригинальное сообщение

Мясной рулет в капусте.

Мясной рулет в капусте.листья савойской капусты
5 яиц
300гр шампиньонов(у меня подберезовики)
2 луковицы
2 зубчика чеснока
600гр фарша(говядина+свинина)
специи,соль и перец.

4 яйца отварить и очистить,грибы порезать и обжарить,немного посолить.
Говядину и свинину прокрутить ч/з мясорубку вместе с луком и чесноком,приправить специями
и посолить по вкусу и вбить одно яйцо и добавить грибы.
На пищевую пленку разложить листья савойской капусты внахлест так,чтобы получился один
большой пласт.Места утолщения отбить молоточком.На него кладем слой фарша,а по краю выкладываем яйца.Аккуратно все сворачиваем в рулет.Укладываем в форму прикрываем фольгой и готовим минут 40,фольгу снимаем,посыпаем тертым сыром и готовим еще 10 минут. [600x400]
автор:Рузиля Ванягина
TATYSIY