[450x321]

Правильный завтрак – залог отличного самочувствия в течение дня!

Рассмотрим два типичных варианта завтрака россиян:

1. Углеводный завтрак. Бутерброды, кофе с сахаром, хлопья – это «быстрые» углеводы, которые быстро расщепляются и быстро превращаются в жир. Ощущение сытости от таких углеводов быстро наступает, но и быстро прекращается, заставляя снова перекусывать, чтобы преодолеть голод и слабость. Углеводная зависимость в итоге приводит к лишнему весу и плохому самочувствию.
2. Отсутствие завтрака. Чтобы сэкономить время или «сэкономить» калории – многие люди отказываются от самого важного приема пищи в течение дня. Утром вы можете не чувствовать голод, но это вопрос времени. Отказ от завтрака приводит к быстрой усталости, слабости, формированию неправильного режима питания на весь день. Неправильные привычки питания ведут к плохому самочувствию и накоплению лишнего веса.  

Ночью организм расходует питательные вещества, поступившие в течение дня. А значит, утром ему вновь требуется «подзарядка». Наш завтрак должен быть питательным, но при этом не превышать 20-25% калорийности дневного рациона. Это составляет примерно 400-700 килокалорий для взрослого человека в зависимости от пола, комплекции и физической нагрузки. Если есть лишний вес – то калорийность должна быть существенно снижена.

Диетологи рекомендуют на завтрак около 20 г белка, основной набор витаминов и минеральных веществ, не более 5 г жира, ценную клетчатку. И все это без «быстрых» углеводов и лишних калорий! 

« Пропустить завтрак или перекусить с утра несбалансированной пищей – все равно, что отправиться в путь на машине с полупустым баком. К середине напряженного утра горючее закончится, и весь последующий день мы будем вынуждены дозаправляться не всегда хорошим топливом.

Завтрак – прекрасное начало дня, но он не всегда находит дорогу к вашему столу. Обычно в этом обвиняют утреннюю спешку или желание «сэкономить» на калориях. Возможно, вас не привлекает традиционный завтрак или просто нет аппетита по утрам. Однако завтрак, без сомнения, является самым важным приемом пищи в течение дня.

Ночью организм продолжает жить своей жизнью: пока вы спите – он работает и расходует питательные вещества, поступившие в течение дня. Утром их запас нужно пополнить, за что и отвечает завтрак, который должен быть питательным.

Почему завтрак так важен?

• • В первую очередь, завтрак способствует переходу из состояния сна в состояние бодрствования. Завтракая правильно, мы с самого утра «пробуждаем» организм, запуская обмен веществ.
  • Правильный завтрак позволит восполнить потраченную за предыдущие сутки энергию, источником которой должны служить белки, а не простые углеводы и жиры, и даст силы на первую половину дня.
  • Завтрак помогает восполнить весь набор питательных элементов и воды, которые организм потратил за вчерашний день и, в особенности, за ночь в процессе регенерации клеток.
  • Сбалансированный завтрак позволяет успешно контролировать вес, поскольку организм, обеспеченный энергией с самого утра, приступает к сжиганию калорий. Доказано, что люди, которые пропускают завтрак, попадают в группу риска набора лишнего веса.
  • Качественный завтрак помогает соблюдать правильный режим дня. Завтрак на основе белка позволит отодвинуть чувство голода и избежать постоянного желания перекусить. Пропуская завтрак, мы часто сталкиваемся с перекусами, обильным обедом, поздним ужином, а также с приступами усталости и сонливости в течение дня. Правильный режим питания – это бодрость и энергия для множества дел.