• Авторизация
Дневник вална Лента друзей - Дневник - Полная версия


Еще раз о пользе шоколада, на этот раз – жидкого! 02-06-2010 18:02 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения senbazuru Оригинальное сообщение

Еще раз о пользе шоколада, на этот раз – жидкого!

[показать]



Еще раз о пользе шоколада, на этот раз – жидкого

(200x152, 6Kb)


Финские ученые провели серию исследований, связанных с употреблением шоколада (сноска: в этой стране его очень любят, хотя – где нет?). И пришли к выводу, что горячий шоколад в жидком виде намного полезнее своего прямого «собрата» - обычного твердого шоколада в плитках.

Объясняется все очень просто: во время производства твердого шоколада, когда какао обрабатывается в промышленных условиях, уничтожается большая часть флавоноидов, в частности, эпикатехина. Тогда как в горячем шоколаде, изготовленном из того же какао, но в «любительских» условиях, флавоноиды сохраняются практически полностью.

Именно эти волшебные флавоноиды отвечают за улучшение работы сердечно-сосудистой системы. Значит, не зря во многих европейских странах популярность горячего черного и белого шоколада, сдобренного алкоголем, взбитыми сливками и еще чем-нибудь вкусненьким, в последние годы только увеличилась.

(160x183, 6Kb)

Пейте шоколад! Это полезно!



[показать]

Zosik_K
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Еще раз о пользе шоколада, на этот раз – жидкого! | вална - Дневник Вална | Лента друзей вална / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»