РАКУШКИ - Вкусные пироженки-печенюшки
01-08-2010 19:38
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Siriusss Оригинальное сообщение
РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки
Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.
Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.
И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
1 стакан сметаны,
пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,
Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
[700x525]
Муку просеять в большую тарелку или кастрюлю и перемешать с маргарином, получится что-то похожее на крошку.
Затем добавить желтки и сметану, все перемешать. Если понадобится добавить немного муки. Тесто должно получится густым, можно вымесить на столе (это кому как удобно).
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Siriusss Оригинальное сообщение
РАКУШКИ - Вкусные пирожженки-печенюшки
Решила поделиться с вами еще одним своим любимым рецептом.
Эти печенюшки пеку уже много лет и они очень нравится всем, кто их пробовал.
И так, для приготовления Вам потребуются следующие ингредиенты:
Для теста:
1 стакан сметаны,
пачка маргарина,
5 желтков,
4 стакана муки.
Для начинки:
5 белков,
1,5 стакана сахара,
Орехи по вкусу (если нет орехов я пробовала добавлять мак или вообще ничего не добавляла, тоже очень вкусно)
[700x525]Муку просеять в большую тарелку или кастрюлю и перемешать с маргарином, получится что-то похожее на крошку.
Затем добавить желтки и сметану, все перемешать. Если понадобится добавить немного муки. Тесто должно получится густым, можно вымесить на столе (это кому как удобно).
Из полученного теста скатать 70-80 шариков и поставить на 30-40 минут в холодное место.
Пока тесто охлаждается, мы мелко режем орехи. Орехи могут быть любые, по вашему вкусу, единственное я не пробовала бобавлять кешью и фисташки.....
Взбиваем белки с сахаром и добавляем несколько капель лимонного сока. Взбиваем до густой пены.
Достаем тесто, каждый шарик тонко раскатываем скалкой (1-1,5 мм) на середину выкладываем начинку.
Выложить ракушки на смазанный протвень или пергамент. Поставить в разогретую до 180-200оС духовку, на 15-20 минут.
Готовые РАКУШКИ посыпаем сахарной пудрой. Ждем когда остынут и выкладываем в тарелку.
Приятного аппетита
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник РАКУШКИ - Вкусные пироженки-печенюшки | Ленапол - Дневник Ленапол |
Лента друзей Ленапол
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»