• Авторизация


Мои рыбки-улыбки 24-02-2011 17:35 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Осталось немного теста от поделок дочери и я тоже захотела попробовать. Давно смотрела на красивых рыбок и мечтала иметь своих. Вот они мои рыбёшки-первенцы (первенцы ,потому что хочу продолжить ).

[540x405]

[480x640]

p.s. Я новичок в этом деле и поэтому прошу совета у знатоков: почему-то одна рыбка при выпечке выгнулась, в чём причина её деформации?

вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (7):
Tujh07 24-02-2011-19:08 удалить
Такие прикольненькие, классненькие!!! Я только перчик пока делала из теста и больше ничего не пробовала. Тоже как-то рыбок напеку...
Мне понравилось. Немного позже выложу слоника(ещё не разукрасила). Он , правда, малёха не такой вышел, как задумывалось, но поулыбались мы с него
Inna-mina 24-02-2011-19:55 удалить
Узнаю откуда первая. Копия с моего колеса фортуны. Для первого раза не так и плохо. Но, если честно, то не очень аккуратно. Попробуйте раскатать тесто и по вертикали, и по горизонтали. Потом, не касаясь самого теста, нарисовать рыбку зубочисткой или шашлычной палочкой. Резать надо тоооооооненьким овощным ножом с узким краем. При этом лезвие должно стоять практически вертикально. Тесто не должно тянуться за ножом - оно должно именно резаться. Круглые отверстия лучше делать при помощи формочки - от рюмки до бокала, но чтобы формочка была с достаточно тонким краем - опять же не давила край, а резала. А выгнулась потому что была высокая температура. Последнее время я сушу на воздухе, так что уже подзабыла режим сушки в духовке, но начинать надо с малых температур - 50-75°С.
Inna-mina, по-моему, обе по следам твоих работ; первая из "Страны мастеров", а вторая из liveinternet. Сама вижу боков много. Возможно тесто слишком эластичное. Я вырезала на столе, потом переносила на противень. При переноске идёт искажение. Ещё, тесто какое-то пористое было и я смачивала изделие, как бы, разглаживая его. Спасибо огромное за советы. Непременно учту в будущем, только не знаю когда, исчезла мука с прилавков...
Inna-mina 25-02-2011-14:02 удалить
Ответ на комментарий Шелковская_Софья # Ах вот в чем дело! Так лепить-то надо было сразу на фольге, а потом аккуратненько перетаскивать на противень. Причем если изделие плоское, то противень лучше перевернуть обратной стороной - удобней перетаскивать
Inna-mina 25-02-2011-14:05 удалить
Кстати вторая рыбка не по моим следам - я денежных не лепила - не знаю как монеты себя поведут, не заржавеют ли. У меня только малек один с чешской монеткой был. Это Диана ANAID из Страны мастеров, это ее идея ....по-моему.
Да, наверное, ошиблась, а была уверена, что твои. Ещё раз пересмотрела твои работы, полюбовалась. Буду тренироваться, всё приходит с опытом. Зрительно кажется, что ничего сложного, но только зрительно. При работе столько нюансов возникает. Я , с твоего позволения, буду иногда консультироваться?


Комментарии (7): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Мои рыбки-улыбки | Шелковская_Софья - С миру по ниточке Дневничок Шелковской_Софьи | Лента друзей Шелковская_Софья / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»