На днях приготовила рулетики по рецепту из журнала (название не скажу , т.к. это вырезка, а откуда уже и не помню). перебирала свои кулинарно- биллистрические залежи и оценив наличие продуктов решила поэксперементировать. Вот фото и рецепт из  журнала : [477x400]

Рулетики с черносливом

На 4 персоны необходимо:

4 куриных филе, 100 гр чернослива без косточек, 2 зубка чеснока, 100 гр очищенных грецких орехов, 50 гр зелени петрушки, 50 гр твёрдого сыра, 100 гр майонеза, 2 ст л растительного масла, 50 гр  листового салата, маргарин для смазывания противня, 1/2 ч. л. сушеного майорана, соль, молотый чёрный перец по вкусу

• Духовку разогрейте до 180 градусов. Куриное филе вымойте, обсушите, посыпьте сушеным майораном, солью и перцем. Чернослив вымойте, отварите 3 минуты, откиньте на сито и мелко порежьте.
  
• Чеснок пропустите через пресс. Грецкие орехи измельчите в блендере. Зелень петрушки промойте, обсушите  и мелко нарубите. Сыр натрите на крупной тёрке. Чернослив, чеснок, грецкие орехи и петрушку посолите и смешайте с майонезом.
  
• Куриное филе слегка отбейте, на каждое выложите начинку, сверните рулетиком и скрепите зубочисткой. Выложите на смазанный маргарином противень, сбрызните растительным маслом, посыпьте тёртым сыром и запекайте 30 мин.
  
• Листья салата промойте , обсушите и разложите на блюде.
  
• Из готовых рулетиков удалите зубочистки, выложите на листья салата и подавайте на стол.

Это было из журнала, а теперь мои добавления и моё фото:

[540x405]
.

• Я использовала только одну половинку куриного филе и получилось из неё 9 небольших лепёшечек.
  
• Чернослив не отваривала, мне показалось это нецелесообразным. Ведь потом 30 минут в духовке. И так приготовится.
  
• Петрушка у меня была мороженная, вышло нормально.
  
•  Орехи просто потолкла в ступке, чтобы не были совсем уж мелкими.
  
• И на последок, листьев салата не оказалось под рукой. Получилось вкусно и без них. Рулетики в меру сочные, с корочкой. Рекомендую.