Берём:
Петрушка 10 г Укроп 10 г
Брокколи, калабриз 500 г Чеснок дольки 1 шт.
Грецкий орех 100 г Майонез 100 г
Гауда сыр 150 г Клюква 30 г [600x451]


[600x451]
Сырую(!) капусту брокколи натереть на крупную терку.

[600x451]

Смешать капусту, измельченные грецкие орехи, тертый сыр. Чеснок выдавить, бросить вяленую клюковку (Свежую или мороженую) заправить все это дело соусом и специями.

[600x451]
Ложкой нафаршировать вафельные рожки.


[600x451]
Установить на тарелке в виде елочек, украсить майонезом и зеленью. Подавать на праздничный стол.

Источник : http://www.foodclub.ru/detail/2897/