Как ни странно, для эффективной работы мозга полезны в основном те же продукты, что и для правильной и бесперебойной работы сердца: черника, мясо лососевых рыб, бобовые и цельнозерновые продукты. Кроме того, желательно есть еще и орехи и семечковые, которые являются прекрасным источником витамина Е, а также цитрусовые, гранаты и темный шоколад. Следует так же пить чай, как черный, так и зеленый. Вот один из  питательны рецептов, чтобы подбодрить ваш мозг.

Котлеты из грецких орехов

[215x247]Ингредиенты:

• 1 стакан очищенных грецких орехов;
• 6 картофелин;
• 1 зубчик чеснока;
• 1 головка репчатого лука;
• 1/4 белого батона;
• 1 яйцо;
• 2 ст.л. растительного масла;
• соль;
• перец;
  

Способ приготовления:

• Орехи, картофель, хлеб, лук, чеснок пропустить через мясорубку.
• Добавить соль, перец, сырое яйцо.
• Сформировать плоские котлетки и обжарить их в растительном масле. (Можно использовать оливковое масло!)

Приятного аппетита.