Торт «Конфетти» Очень весёлый тортик
Ингредиенты
- 200 г шоколада
- 200 мл кофе (3 ч.л. на 200 мл кипятка)
- 200 г сливочного масла
- 150 г сахара
- 4 яйца
- 2 ч.л. ванильного сахара
- 500-550 г муки
- 3 ч.л. разрыхлителя (или 1.5 ч.л. гашеной соды)
крем:
- 700 г сметаны
- 150 г сахара
Рецепт приготовления
[300x225] В кофе добавить шоколад, поставить на маленький огонь. Растопить шоколад при постоянном помешивании. Остудить.
[300x225] Масло растереть с сахаром и ванильным сахаром.
[300x225] Добавить яйца, хорошо перемешать.
[300x225] Добавить шоколадно-кофейную массу.
[300x225] Добавить муку, разрыхлитель, замесить не густое тесто.
[300x225] Тесто разделить на 3 части.
Каждую часть выложить в смазанную маслом форму (у меня форма диаметром 26 см).
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 15-20 минут.
Испечь, таким образом, 3 коржа.
Каждый корж разрезать по горизонтали на 2 части, в итоге получится 6 коржей.
[300x225] Сметану хорошо перемешать с сахаром до исчезновения крупинок.
[300x225] Корж смазать кремом.
[300x225] Накрыть вторым коржом, смазать кремом.
Накрыть третьим коржом, смазать кремом. Собрать, таким образом, все коржи.
Поставить торт в холодильник на 5-6 часов, чтобы он хорошо пропитался.
[300x225] Украсить по вкусу.
Приятного аппетита!
Источник: http://www.say7.info/cook/recipe/213-Tort-Konfetti.html
