[237x200]700-800гр белого зефира, 200-30гр домашней сметаны (не сильно густой), 0,5 стакана сахара. Фрукты и ягоды как свежие так и консервированные: клубника, апельсин, персик, вишня без косточек, киви и т.п.

Сметану взбить с сахаром до пышной массы.

Фрукты или ягоды нарезать пластинками и дать стечь соку.

Каждую зефиринку разрезать пополам и укладывать пластом на плоское блюдо.

Смазать взбитой сметаной, а сверху уложить слой начинки.

Немного сверху сметаны и опять зефир.

Каждый слой начинки чередовать разными ягодами или фруктами.

Желательно, чтобы была кисловатая начинка - киви, апельсин, вишня.

Сильно не придавливайте, чтобы пласты не разъезжались. Сверху украсьте разрезанными фруктами и в холод на 3-4 часа.

Если есть разъемная форма, то можно торт укладывать в ней.