Яичный сыр(РЕЦЕПТ)
28-09-2010 14:47
к комментариям - к полной версии
- понравилось!
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Яичный сыр
[показать]
Продукты:
- 6 яиц
- 0,5л молока
- 0,5ст. сметаны
- 0,5ч.л. соли
- 1ч.л. сахара
Способ приготовления:
К яйцам добавить соль, сахар и оставить на 5 минут. Влить молоко, сметану и специи (по вкусу).
Martina25
[показать]
Хорошо перемешать и поставить на водяную баню, но в холодную воду. Вначале огонь должен быть средним, а когда вода закипит, убавить. Накрыть крышкой и готовить 40-60 минут, периодически помешивая. Молоко и яйца должны превратиться в хлопья. Затем необходимо вылить смесь в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в два слоя.
[показать]
Накрыть сыр сверху краями марли. Поместить дуршлаг в миску так, чтобы он не доставал до дна. Сверху установить груз, когда масса остынет поместить вместе с грузом в холодильник на 10-12 часов. Затем вынуть сыр из дуршлага и подавать.
Приятного аппетита !
http://vkusno.dn.ua/
вверх^
к полной версии
понравилось!
в evernote
Это цитата сообщения Martina25 Оригинальное сообщение
Яичный сыр
[показать]Продукты:
- 6 яиц
- 0,5л молока
- 0,5ст. сметаны
- 0,5ч.л. соли
- 1ч.л. сахара
Способ приготовления:
К яйцам добавить соль, сахар и оставить на 5 минут. Влить молоко, сметану и специи (по вкусу).
[показать]Хорошо перемешать и поставить на водяную баню, но в холодную воду. Вначале огонь должен быть средним, а когда вода закипит, убавить. Накрыть крышкой и готовить 40-60 минут, периодически помешивая. Молоко и яйца должны превратиться в хлопья. Затем необходимо вылить смесь в дуршлаг, выстеленный марлей, сложенной в два слоя.
[показать]Накрыть сыр сверху краями марли. Поместить дуршлаг в миску так, чтобы он не доставал до дна. Сверху установить груз, когда масса остынет поместить вместе с грузом в холодильник на 10-12 часов. Затем вынуть сыр из дуршлага и подавать.
Приятного аппетита !
http://vkusno.dn.ua/
Серия сообщений "кулинария":
Часть 1 - Едим дома круглый год (Кулинария | 2008)
Часть 2 - Татарские национальные блюда
Часть 3 - 100 лучших блюд украинской кухни
Часть 4 - Торт "Монастырская изба"
Часть 5 - Салат "Фокус-Покус"
Часть 6 - Холодец / студень / заливное….
Часть 7 - Украшаем заливное
Часть 8 - Хаш
Часть 9 - Волосатая сосиска))
Часть 10 - Хинкали
Часть 11 - Кибинай
Часть 12 - Котлетки "Гнезда"
Часть 13 - Огурцы консервированные
Часть 14 - Быстрый пирог из слоеного теста с рисом
Часть 15 - Кекс
Часть 16 - Рулет из лаваша
Часть 17 - Крабовые щарики
Часть 18 - Крылышки, запеченные с сыром, хреном и вином
Часть 19 - "Тюльпанчики" из помидоров
Часть 20 - Мясо по-французски
Комментарии (9):
Шелковская_Софья
28-09-2010-14:52
удалить
Ответ на комментарий Tujh07 #
Я сама только что процитировала. Думаю, что вкусно.Успеваю только цитировать...
Ответ на комментарий Шелковская_Софья #
Я обожаю по утрам кофе с сыром!!! Думаю такой себе все же приготовлю... Обычно я по выходным устраиваю пиршества - готовлю по найденным рецептикам. Так что на выходных обязательно испробую этот рецептик :-)))
Шелковская_Софья
28-09-2010-15:00
удалить
Ответ на комментарий Tujh07 #
Наши вкусы совпадают. Я тоже люблю побаловать себя утренним кофе с сыром.Желаю ,чтобы этот сыр ,приготовленный Вами , получился и к тому же оказался вкусным.
Класс!!! Обязательно попробую!!!!:mms_flowers:
Шелковская_Софья
28-09-2010-16:16
удалить
Ответ на комментарий Kipelovna #
Я тоже буду пробовать. Главное,чтобы получился и был вкусным.
Я-то думала это Ваш рецептик!!!!!!:super: 
Шелковская_Софья
28-09-2010-16:40
удалить
Ответ на комментарий Kipelovna #
Так уж вышло,что не мой. Но я рада общению с Вами. Заглядывайте в мой дневничок.
Обязательно!! Буду заглядывать!!!! 
Комментарии (9):
вверх^
Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.
Дневник Яичный сыр(РЕЦЕПТ) | Шелковская_Софья - С миру по ниточке Дневничок Шелковской_Софьи |
Лента друзей Шелковская_Софья
/ Полная версия
Добавить в друзья
Страницы:
раньше»