Перед сном многие люди пьют чай, а не кофе, опасаясь бессонницы. Но иногда - стоит вечером выпить чашечку кофе - бодрости ничуть не бывало, напротив, появляется чувство сонливости, так и тянет прилечь. Кажется, объяснение этому нашли ученые из научно-исследовательской лаборатории молекулярной биологии в Великобритании и Университета Колорадо. Они выяснили, что кофеин влияет на биологические часы человека - переставляет стрелки «внутренних часов» примерно на час назад.