• Авторизация
Дневник Рина46 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 30-01-2014 13:00 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения tanuuusa Оригинальное сообщение

Картофельные оладьи с беконом (рости)

[показать]

Рости – швейцарский вариант рецепта картофельных оладий. Вашим домашним рости с беконом придутся по вкусу также, как и наше традиционное блюдо.

[показать]

Ингредиенты

  • Картофель – 400 гр.
  • Копченый бекон – 50-60 гр.
  • Растительное масло – 2 ст.л.
  • Соль – 1/2 ч.л.
  • Перец черный молотый – 1/4 ч.л.

Информация

Второе блюдо
Порций – 3.
Время приготовления – 30 минут.
Швейцарская кухня.
 
[показать]

Картофельные оладьи с беконом: рецепт, как приготовить

Сварить картофель в мундире. Варить 15-20 мин. (в зависимости от сорта). Слить воду и охладить клубни.
Нарезать на мелкие кубики бекон.
Очистить остывшие клубни картофеля от кожуры и натереть их на крупной тёрке.
Перемешать тёртый картофель с нарезанным беконом и приправить солью с перцем.
Влажными руками сформировать из готового фарша картофельные оладьи круглой формы (если картофель слишком рассыпчатый, можно добавить желток для клейкости) и жарить на разогретом масле 3-5 мин. с одной стороны.
Затем аккуратно перевернуть рости лопаткой и жарить до румяной корочки с другой стороны.
Переложить готовые рости на бумажную салфетку для удаления лишнего жира.

Серия сообщений "Блины":
Часть 1 - Готовимся к Масленице: 15 секретов идеальных блинов
Часть 2 - Изумительные "Американские блины" для РУССКОЙ МАСЛЕНИЦЫ с любовью!
...
Часть 13 - Аппетитные блинчики из яблок
Часть 14 - Субботние кружевные блинчики
Часть 15 - Картофельные оладьи с беконом (рости)
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | Рина46 - Дневник Рина46 | Лента друзей Рина46 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»