Лаваш
Мясо мякоть 0.5-1 кг
2ст.л. уксуса 25%
специи для мяса ( у меня розмарин и шалфей)
1 стакан кефира
1 стакан сметаны
чеснок
зелень
соль, перец
Овощи какие любите
У меня: салат "Айсберг", помидоры, огурец
СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
Нарезать мясо тоненькими маленькими кусочками.(свинину или индюшью грудку)
Мясо посолить, поперчить, добавить травки, сбрызнуть уксусом, перемешать и накрыть крышкой.
Вообще конечно лепёшки можно сделать самим.
Но времени нет, так что сегодня обошолся покупными.

Отжать мясо. Обжарить его в разогретом растительном масле на сильном огне, на это уйдёт минут 20.
Пока мясо жарится, порезать помидорки, огурец и салат.
Для соуса смешать сметану с кефиром, добавить раздавленный чеснок и укроп, подсолить и перемешать.
Разогреть лаваш в духовке.

И вот такой обед у нас получился. На лаваш положить мясо, сверху помидор и огурчик, салат, полить всё это сметанным соусом и завернуть в рулет.

Очень вкусно, сочно, полезно!!! И глаз радует, что тоже немаловажно!