Это цитата сообщения Tanya_Csillag Оригинальное сообщение
Блины из кабачков, фаршированные грибами
Наподобие делала торт кабачковый рецепт здесь ,но начинка была из баклажан, в этот раз решила просто свернуть рулетом каждый блин, начинка из грибов, моркови, лука и помидора
Состав..
1 кабачок или цукини, почистить
2 яйца
мука 5-6 ст.л.
укроп, молотый перец, вегета, раст.масло
начинка..
грибы, морковь, лук, помидоры
майонез
Кабачки натереть на тёрке, посыпать вегетой, перцем, добавить укроп,муки,яйца , всё перемешать, дать муке набухнуть, если жидковато,то добавить муки. Занимаемся начинкой, в сковороду налить чуть масла и жарить грибы до упаривания влаги, посолить, поперчить...убрать...в этой же сковороде чуть масла налить жарим лук с морковью, посолить, затем добавить грибы, перемешать ..начинка готова
Жарим блины, я сразу на 2-х сковородах жарила, быстрее получается... Как блин испёкся, намазать майонезом, положить начинку, нарезать помельче помидор, завернуть в трубочку...