• Авторизация
Дневник Bamburitto Лента друзей - Дневник - Полная версия


Вкусная творожная Пасха. 26-03-2010 23:21 к комментариям - к полной версии - понравилось!


Ингредиенты
  • Творог — 1 кг
  • Сливочное масло — 200 г
  • Сметана — 400 г
  • Песок сахарный — 2 стак.
  • Яйца — 2 шт
  • Цукаты — 100 г
  • Изюм — 0.5 стак.
  • Миндаль (измельченный) — 50 г
  • Ванилин
  • Корица
Рецепт

Каждый компонент пасхи растирать отдельно и обязательно в той последовательности в которой написано.
Мелкозернистый творог растереть, добавить к нему немного сахарной пудры, затем масло и сметану. Основную часть сахара растереть с желтками добела. Сахарно-яичную смесь добавить к творожно-масляной смеси и растереть. Затем добавить пряности, растертые в порошок, смешанные с небольшим количеством сахарной пудры. Последними добавить взбитые в плотную пену белки (можно добавить круто взбитые сливки).
Теперь заключительная часть - добавить цукаты, орехи, изюм, при этом пасху не растирать, а слегка перемешивать, чтобы все компоненты распределились равномерно.
Выложить пасху в подготовленную форму(не металлическую) и поставить под гнeтом в холодное место на сутки (но не в морозилку).
Читая рецепт, вам может показаться всe очень трудоeмким и долгим, но это не совсем так (глаза боятся, а руки делают), и поверьте, результат получается вкусным. Если кому-то покажется, что количество продуктов очень большое, то его можно уменьшить в два раза.
Приятного аппетита!
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Вкусная творожная Пасха. | Bamburitto - Дневник Bamburitto | Лента друзей Bamburitto / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»