Это цитата сообщения elfochka07 Оригинальное сообщение
Простые рецепты. Еще салатики...
Новогодний салат с говядиной «Календарь»
Posted: 10 Nov 2011 07:21 AM PST
Вам понадобится:
300 вареной говядины
3 вареных картофеля
2 вареных моркови
2 вареных яйца
1 головка репчатого лука
1 кисло-сладкое яблоко
1 веточка укропа
1 плавленый сырок
зерна граната
майонез
Способ приготовления:
Отдельно мелко нарезать картофель, мясо, лук (ошпарить).
Потереть на крупной терке сырок, 1 морковь и очищенное яблоко.
Выложить слоями на блюдо: картофель, морковь, мясо, лук, сыр, яблоко, каждый промазывать майонезом.
Отделить белки яиц от желтков, обсыпать тертыми белками салат.
Шапочку календаря сделать из желтков, буквы и цифру вырезать из отложенной моркови и оформить салат.
Перед подачей на новогодний стол оформить новогодний салат с говядиной «Календарь» укропом и гранатовыми зернами.
Posted: 10 Nov 2011 07:22 AM PST
Вам понадобится:
500 г мяса индюшки
500 г шампиньонов
100 г тертого сыра
5 вареных яиц
4-5 отварного картофеля
2-3 зубчика чеснока
1 головка маринованного лука
ягоды клюквы или другие для оформления
растительное масло
майонез
Способ приготовления:
Лук нарезать кольцами и замариновать за час до готовки салата: залить водой с добавлением 2 ст.л. уксуса.
Каждое вареное яйцо разрезать вдоль, вынуть желтки.
Соединить яичные желтки с чесноком, пропущенным через пресс, и майонезом, перемешать, нафаршировать яйца.
Мясо индюшки мелко нарезать и обжарить, то же проделать отдельно с грибами, картофель потереть на терке.
Выкладывать новогодний салат слоями: индюшка, лук, майонез, грибы, картофель, майонез.
Выложить на салат вверх выпуклой стороной половинки яиц, посыпать пространства между ними тертым сыром и украсить ягодами.
Перед подачей на новогодний стол охладить новогодний салат «Снежные холмы» в холодильнике.
Posted: 10 Nov 2011 07:25 AM PST
Вам понадобится:
500 г шампиньонов
500 г куриного филе
300 г твердого сыра
5 яиц
1 головка репчатого лука
1 морковь
майонез
Способ приготовления:
Лук, грибы мелко нарезать, морковь потереть на крупной терке, соединить и обжарить на сковороде с маслом до готовности.
Сварить яйца и курицу, яйца размять вилкой, филе курицы мелко нарезать.
На крупной терке потереть сыр.
Соединить грибы и овощи с сыром, яйцами и куриным филе, добавить майонез и перемешать.
Перед подачей на новогодний стол убрать салат с грибами, курицей и сыром «Новогоднее настроение» в холодильник на несколько часов и оформить по вкусу.
Posted: 10 Nov 2011 07:26 AM PST
Вам понадобится:
100 г крабовых палочек
100 г майонеза
70 г твердого сыра
2 киви
2 зубчика чеснока
1 батон
черный молотый перец
Способ приготовления:
На мелкой терке потереть сыр, мелко нарезать крабовые палочки, пропустить чеснок через пресс, соединить, добавить майонез и перец, перемешать до пастообразной консистенции.
Очистить, нарезать киви на полукруглые тонкие ломтики.
Намазать приготовленной пастой нарезанный хлеб, выложить ломтики киви, придавая им форму елочки (чтобы больше было похоже на елку, можно вырезать из киви треугольники).
Перед подачей на новогодний стол убрать новогодние бутерброды с киви и крабовыми палочками в холод.
http://ovkuse.ru/