• Рис (длинно зернистый) — 100 г
• Кукуруза консервированная — 100 г
• Маслины без косточек — 6-8 шт
• Кукурузная мука — 50-80 г
• Разрыхлитель — 0,5 ч. л.
• Молоко — 30 г
• Яйцо — 1 шт
• Масло (рафинированное) — 2 ст. л.
• Сыр твёрдый (гауда) — 200 г
• Соль (щепотка)
• Карнишоны — 5-6 шт

[показать]

необходимые продукты на фото.Можно добавить красный маринованный горький перец,если пирог будит подаваться к горячительному напитку.

[показать]

К муке добавить соль,разрыхлитель. В масло добавить молоко,яйцо. Перемешать хорошо,соединить,замесить тесто.

[показать]

К тесту добавить тертый сыр,(немного оставить сыра для присыпки)отваренный ,остывший рис,порезанные карнишоны и маслинки,кукурузу. Хорошо перемешать.

[показать]

Выкладываем в форму,смазанную маслом. Ставим выпекаться пирог в предварительно разогретую духовку. Выпекаем при 180, 30-35 минут,за 5 мин до готовности присыпать сыром.

[показать]

Подавать пирог,как я уже писала можно к горячительным напиткам.

[показать]

А можно к кофейку. Что обычно и делают греки приглашая соседок на утренний кофе.

[показать]

Пирог получается очень сытный,я бы сказала" домашний"

[показать]

источник