Это цитата сообщения mari_ana Оригинальное сообщение

Щавель режется, перетирается с сахаром, начинке нужно дать немного постоять, что бы выделился сок.Затем раскатываем тесто, я беру дрожжевое, укладываем его на противень, слегка присыпаем крахмалом, что бы сок не вытекал, укладываем начинку, накрываем вторым пластом теста, формируем пирог не забыв сделать отверстие по центру пирога. Даем расстояться минут 20-25. И ставим выпекаться. Вот и все. Пирог готов!!!