Спешу с вами поделиться очень удачным и простым рецептом заливного пирога. Будем готовить знаменитый пирог курник – но не классический, а «ленивый», по очень простому рецепту – с заливным тестом. Получается действительно вкусно, сытно и очень аппетитно!

На форму диаметром 20 см:

Для теста:

• 270 г сметаны;
• 2 яйца;
• 200 г муки;
• 50 г растительного масла;
• 0,5 ч.л. соли;
• 1,5 ч.л. сахара;
• 1 ч.л. разрыхлителя;
• 0,5 ч.л. соды.

Для начинки:

• 200 г отварного куриного филе;
• 2 яйца вкрутую;
• 1 небольшая луковица;
• 1 ч.л. растительного масла;
• зелень;
• соль, смесь перцев – по вкусу.
•  
• Для посыпки – кунжут.