• Авторизация
Дневник бабушка61 Лента друзей - Дневник - Полная версия


Без заголовка 24-10-2012 20:45 к комментариям - к полной версии - понравилось!

Это цитата сообщения Milashka_Nata Оригинальное сообщение

Цветаевский яблочный пирог

 

Цветаевский яблочный пирог 

Ингредиенты: 

Тесто: 
1,5 ст. муки,
0,5 ст.сметаны,
150 гр. растопленного сливочного масла или маргарина, 
0,5 ч.л соды, погашенной укусом (я всегда делаю с разрыхлителем). 
Замесить тесто и убрать в холодильник на время, пока делаем крем и начинку. 

Крем:
1ст. сметаны (я беру 15%), 
1яйцо,
1-1,5 ст. сахара, 
2 ст.л муки. 
Все взбить миксером или просто вилочкой, или венчиком.

Рецепт приготовления:

1кг. яблок (~4шт. крупного размера), очистить от шкурки и нарезать очень тонко ножом для картофеля.
Я просто натираю яблоки на терке для картофельных чипсов.
В форму d 26см.
руками выложить тесто, делая бортики.
На тесто равномерно выложить все натертые яблоки и залить их подготовленным кремом.
Печь ~50мин. t 180С.
Пирог вкусен в любом виде,но,когда он из холодильника - это нечто!!!
Источник: vk.com

Серия сообщений "ПИРОГИ":
Часть 1 - Пирожки с яблоками
Часть 2 - 6 способов украшения краёв пирога.
...
Часть 36 - Датская плетенка с яблоками
Часть 37 - Польская шарлотка
Часть 38 - Цветаевский яблочный пирог
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote


Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник Без заголовка | бабушка61 - Дневник бабушка61 | Лента друзей бабушка61 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»