[300x]

Золотистая корочка самых знаменитых в мире котлет манит кулинаров и гурманов. Нежный вкус куриного филе со сливочным маслом до сих пор вызывает споры о том, кто же первым придумал рецепт этого блюда!

Ингредиенты

• 4 филе куриной грудки
• 100 г сливочного масла
• 2 ст. л. Ароматной приправы Кнорр «Укроп, петрушка и овощи»
• 1 яйцо
• 1 стакан панировочных сухарей
• мука
• растительное или топленое масло для жарки

Способ приготовления

• Перемешайте сливочное масло с ароматной приправой Кнорр, разделите на четыре части.
• Филе куриной грудки отбейте через пищевую пленку в пласт толщиной 1 см, на середину каждого кусочка положите порцию зеленого масла и заверните конвертом.
• Обваляйте получившиеся котлеты в муке, стряхните лишнюю. Затем окуните во взбитое яйцо, обваляйте в панировочных сухарях, снова обмакните в яйцо и еще раз запанируйте в сухарях.
• Обжарьте котлеты на сильном огне в большом количестве разогретого масла до золотистой корочки со всех сторон, затем уменьшите огонь и доведите до готовности. Перед подачей выложите котлеты на бумажные полотенца, чтобы стекло лишнее масло.
• Подавайте со смешанным зеленым салатом.           http://www.knorr.ru