Неожиданный элемент - чеснок - придает кофе удивительный аромат и подчеркивает его вкус. 
Ингредиенты: 
по 1-2 ч. ложки свежемолотого кофе на одну чашку, 
сахар по вкусу, 
тонкий срез дольки чеснока на каждую чашку. 
Приготовление: 
1. Засыпь в турку сахар и поставь ее на медленный огонь. Встряхивай турку время от времени, чтобы сахар не подгорел, а равномерно растопился и приобрел золотистый цвет. 
2. Как только сахар растопится, засыпь в турку кофе, еще раз встряхни ее и поставь снова на плиту, чтобы сахар пропитал кофейный порошок. 
3. Брось в турку чеснок и сразу же влей туда 200 мл кипятка. Поболтай кофе в турке, чтобы весь сахар растворился, и тут же перелей напиток в чашку.

http://www.diets.ru/post/514349/