Это цитата сообщения simfonica Оригинальное сообщение
Варенье из
одуванчиков, золотистое
и ароматное. Медовый вкус
этого варенья отлично
дополнит любое чаепитие
и его душистый запах вам
понравится. Похожее варенье
можно готовить не только
с цветков одуванчиков, но и с акации,
розы, настурции, бузины,
цветков кабачков и тыквы. Такие
цветочные варенья готовятся быстрее и отличаются своим неповторимым ароматом.
Состав: на 500-700мл
Одуванчики, цветы (300)
Лимон (1,5-2шт)
Сахар (800-1000г)
Вода (500-700мл)
Способ приготовления:
Приготовим сегодня золотистое и ароматное варенье из цветов одуванчика с лимоном.
1. Для такого варенья из одуванчиков нужно оборвать цветы от стебля.
2. Цветы сложить в сито, хорошенько промыть в проточной воде и оставить, чтобы вся вода стекла.
3. Лимон хорошенько помыть, разрезать пополам и нарезать полукольцами.
4. В небольшой кастрюле сложить цветы одуванчика, положить к ним дольки лимона.
5. Залить все горячей водой и варить после закипания 10 минут. Добавить сахар и помешивать все до растворения сахара еще покипятить 5 минут.
6. Горячий навар варенья из одуванчиков, снять с огня и оставить на сутки накрыв его сверху полотенцем.
7. Так доводить варенье из одуванчиков до кипения еще 2-ва раза.
8. На крайний раз горячее варенье закипятить, и сразу разлить по стерелизованым банкам, закатать и перевернуть горлышком вниз.
9. Укутать сверху одеялом банки с вареньем, и оставить до полного охлаждения.
10. Вот и готово наше варенье с цветов одуванчика, золотистый цвет и ароматный вкус цветов вас удивит.
Источник:
http://smakota.ru/desert/609-varene-iz-oduvanchikov-varene-iz-cvetov.html#more-9187