[показать] Ингредиенты: 
400 мл кефира 
200 г творожка 
2 ст. ложки желатина 
200 г сахара 
Фрукты 
Приготовление: 
Желатин залить 1 стаканом холодной кипячёной воды и оставить на 20 - 30 минут. Затем довести желатин до полного растворения на водяной бане. Остудить. Кефир тщательно перемешать с творогом, добавить сахар и желатин, кусочки фруктов. 

Все тщательно перемешав, вылить в форму. Убрать в холодильник часа на 3. Достать, опрокинуть на блюдо. Сверху украсить фруктами.

Автор: Lapushka  http://www.diets.ru/post/417090/