[показать]

блинчики 25 шт.
творог 200 гр. 
сыр плавленый ванильный 200 гр.
мороженное сливочное 100 гр.
ягоды свежие 100.0 г
варенье 100 гр. 
Для рулета нам понадобятся готовые блинчики, пачка творога, пачка плавленого ванильного сыра, свежие ягоды и варенье. 
Блинчики для рулета раскладываем внахлест на пищевой пленке.

[показать]

Для крема смешаем вместе сыр и творог (мы добавили немного мороженого для эластичности). Покрываем блинчики кремом, поливаем ягодным сиропом, раскладываем свежие ягоды.

[показать]

Все сворачиваем в рулет.

[показать]

Посыпаем сахарной пудрой и украшаем ягодами.

[показать]

Источник: http://www.diets.ru/post/408806/