– цельнозерновые продукты;
– фрукты и овощи (3 порции в день).
Каждое утро следует начинать с ложечки оливкового масла экстра вирджин, а на завтрак и обед употреблять салат из зеленых овощей, пряных трав и томатов. Блюдо непременно заправляем оливковым маслом, а вот солить его необязательно.
На полдник и ужин – исключительно оливки и маслины (покупай нефаршированные; иначе все усилия насмарку). В перерывах между едой пьем негазированную воду.
Диета допускает использование мяса птицы и рыбы, правда в ограниченном количестве. Запрещены к употреблению: красное мясо, а также все масла, кроме оливкового.
Полезные нюансы
Маслины более калорийны, чем оливки, поэтому для пущего эффекта лучше предпочесть оливки.
Врачи объясняют механизм действия такой жирно-масляной диеты тем, что и оливки, и оливковое масло нормализуют обмен веществ, стимулируют липидный обмен и поэтому способствуют похудению.