[показать] Для теста:
4 яйца, 1 стакан сахара, 2 ст. л. сливочного масла(растопить), 2 стакана сметаны, 3 ст. л. лимонной или апельсиновой цедры, 2 стакана муки, 1,5ч. л. соды.
Для крема:
100гр сливочного ириса,50мл молока. 
Цедру делаю так: свежие лимонные или апельсиновые корочки прокрутить на мясорубку и засыпать сахаром. Хранится смесь в холодильнике. 
Приготовление торта.
Сахар взбить с яйцами и маслом, затем добавить сметану, цедру, муку, соду+уксус(погасить).
Всё перемешать, вылить в форму и печь минут 30-40 до готовности. 
Приготовление крема.
Сливочный ирис залить молоком и растворить на плите, помешивая 
Готовый торт облить кремом из сливочного ириса.

Автор: Lapushka  http://www.diets.ru/post/397591/