Для теста потребуется: 8 яиц 2 стакана сахара и 3 стакана муки, сода и уксус
для начинки я взяла свежемороженную вишню
а сверху помазала сгущенным молоком
берем яица (желательно что бы они были комнатной температуры) разбиваем, всыпаем сахар и взбиваем до полного растворения сахара, затем всыпаем муку по немногу и перемешиваем что бы не было камочков. добавляем гашенную уксусом соду. Делим тесто на 2 части и выпекаем по отдельности 2 коржа., у меня форма круглая в диаметре 27 см. пока коржи теплые пропитываем их сладки сиропом (120 грамм сахара и 120 мл. воды подогреть до полного растворения сахара, не кепятить). Затем брем вишню без косточек выкладываем на один корж накрываем вторым и прижимаем. поливаем все сверху сгущенкой и украшаем вишенками)) Вот и все! Очень вскусно и просто.