Вам потребуется:
- 2 стакана муки;
- 1,5 стакана натёртой на тёрке моркови;
- пол пакетика дрожжей;
- 2 средних репчатых луковицы;
- 3-4 зубчика чеснока;
- 300 мл. воды;
- 4 ст. ложки оливкового масла;
- щепотка корицы;
- соль по вкусу.
Способ приготовления:
Из половины муки, воды и дрожжей сделать опару. Когда подойдёт добавить остаток муки и поставить в тёплое место.
Лук мелко нарезать и поджарить на оливковом масле до приятного золотистого цвета.
Добавить измельчённый чеснок и потомить минут 5.
Добавить морковь, корицу, соль и смешать всё это с тестом до равномерной массы.
Разделить тесто на три-четыре части и скатать батончики. Выложить на противень, смазанный растительным маслом, сделать диагональные разрезы на каждом батоне (как на магазинном нарезном). Накрыть влажной салфеткой, дать подойти минут 20-25 и поставить в предварительно разогретуюдуховку. Выпекать 20-25 минут.
| Автор: Наталия Антонова |
