Грибы перебрать и отварить в солёной воде 35-40 мин.

Затем промыть и дать воде стечь.

  Делаем маринад:

1литр воды. 

8ст.ложек 9%уксуса.

2ст.ложки сахарного песка.

1ст.ложку (с верхом)соли.

1лавровый лист.

4горошины душистого и 4 горошины горького перца.

3 гвоздичины(не больше).

Когда это всё закипит кладу промытые грибы.Кипят грибы в маринаде 15-20 минут.

Выключив огонь и сразу горячие раскладываю в стерилизованные банки (прямо с маринадом)

Закатать.Хранятся в квартире.

Маринад на вкус покажется острым-не пугайтесь.Грибы возьмут своё и всё будет нормально.

Проверено.

Источник