http://povarenok.ru/recipes/show/133645/   Автор: JeSeKi   [показать]  [показать]                                                                                           Ингредиенты для "Шоколадный манник с шоколадной начинкой "Шокоман"":

[показать]

В миску высыпать манку, добавить сметану, перемешать. Накрыть пленкой и убрать в сторонку на 1 час.

[показать]

В другую миску положить мягкое сливочное масло (маргарин), щепотку соли, сахар, ванилин и взбить миксером пару минут.

[показать]

Добавить по одному все яйца, каждый раз взбивая смесь по минутке: добавили яйцо, взбили и т. д.

[показать]

Просеять в вышеприготовленное тесто муку и взбить тесто (1-2 мин.)

[показать]

В сметанно-манную смесь просеять какао, добавить соду и растительное масло.  Хорошо перемешать ложкой.

[показать]

В темное тесто выкладываем светлое тесто и хорошо взбиваем миксером пару-тройку минут.

[показать]

Смажем чашу мультиварки растительным маслом (если будете печь в духовке, то берем форму Ø24 см, если форма разъемная, уплотняем ее бумагой для выпечки (застелаем дно бумагой)) и выливаем половину теста.  Выкладываем поломанный на кусочки шоколад и заливаем очень аккуратно остальным тестом.

[показать]

Выбираем режим "Выпечка", выставляем время 95 минут. Если печь в духовке, то духовку разогреваем до 180°С и выпекаем 45-50 мин. Ориентируйтесь по своей духовке!

[показать]

Достаем готовый манник с помощью блюда для варки на пару, полностью охлаждаем и посыпаем сахарной пудрой, или украшаем шоколадом.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133645/