http://povarenok.ru/recipes/show/133643/   Автор: JeSeKi   [показать]  

[показать]                                                                                              Ингредиенты для "Салат "Тереховский"":

[показать]

Половину лука порезать (или потереть) тонкими полукольцами.

[показать]

В небольшую кастрюльку высыпать сахар, соль, перец-горошек, добавить воду и столовый уксус.  Смесь закипятить.

[показать]

Кипящим маринадом залить лук и оставить на 1-2 часа мариноваться.

[показать]

Остальной лук также нарезать/натереть тонкими полукольцами, морковь натереть на крупной терке, сыр также потереть на крупной терке.

[показать]

1 ст. ложку растительного масла разогреть на сковороде и обжарить лук до золотистого цвета.

[показать]

В другой сковороде в 1 ст. л. растительного масла обжарить морковь.

[показать]

Вареные яйца натереть на крупной терке.

[показать]

Крабовое мясо (или крабовые палочки) натереть на крупной терке.

[показать]

Маринованный лук откинуть на дуршлаг и дать полностью стечь маринаду.

[показать]

В большую чашку выложить маринованный и обжаренные лук, обжаренную морковь, натертые яйца, крабовое мясо, кукурузу (жидкость предварительно слить).  Добавить майонез или майонез+сметану, перемешать.

[показать]

Хорошо поперчить салат смесью перцев и еще раз перемешать.  Убрать салат в холодильник на 3-4 часа, чтобы все продукты хорошо "подружились" между собой.

Источник: http://www.povarenok.ru/recipes/show/133643/