• Авторизация
Дневник Tigrik5577 Лента друзей - Дневник - Полная версия


102. Салат "инь янь" ))) 27-12-2011 20:58 к комментариям - к полной версии - понравилось!


0_18014_9c44de28_L (500x68, 31Kb)


Салат "Инь-Янь" )))
(рецепт и фото от АЛЁНА_-_РОССИЯ, г. Москва)

[показать]

Салат этот послойный, поэтому выкладываем всё слоями:

1-ый слой филе красной рыбы. Я всегда покупаю для этого салата стейки форели или сёмги. Потому что, так намного вкуснее. Но если нет форели, то вполне, на этот салат, может сгодится и другая красная рыба такие как: чавыча, лосось, кижуч, нерка, горбуша. Просто следует всегда помнить о том, что у этих сортов красных рыб более суховатый вкус мяса. Поэтому, чтобы приготовить вкусно и аппетитно, на ингредиентах экономить не следует. На этот салат нам потребуется один большой стейк форели, или, как я уже говорила ранее, сёмги. Отвариваем его, варить минут 15, этого вполне достаточно. Затем слить воду, остудить и отделить рыбное филе от костей. Разложить его на низ тарелки, или на блюдо, на котором вы будете подавать ваш салат.

2-ой слой варёная картошка, которая трётся на крупной тёрке, 2-шт;
3-ий слой отварные очищенные креветки; 600 грамм в сыром виде.
4-ый слой варёная морковка; 2 средних по размеру;
5-ый слой варёные яйца; Трём желток яйца, а белок яйца, нам потребуется для самого верхнего слоя нашего салата(3-4 шт)
6-ой слой – крабовые палочки или крабовое мясо; Если нет и ни того и не другого то вполне можно заменить на варёные, очищенные кальмары. Вкус от этого не поменяется!
7-ой слой сыр, его мы так же трём на крупной тёрке;
8-ой слой самый верхний! Трём на мелкой тёрке белок яйца. Затем зубочисткой рисуем символ Инь и Янь. Во вторую половинку раскладываем равномерно красную лососевую икру. Всё, ваш салат готов! Попробуйте и вы не пожалеете, это очень вкусный салат из морепродуктов!
Приятного Вам аппетита!
Tigrik5577





0_18014_9c44de28_L (500x68, 31Kb)

SeeLena79
вверх^ к полной версии понравилось! в evernote
Комментарии (8):
Feliksfelicis 27-12-2011-21:13 удалить
Шикарные ингредиенты!Бесподобный вид!Спасибо!С праздниками!
Обратиться - Ответить - К полной версии
Innel 29-12-2011-00:29 удалить
Tigrik5577, отличный салат, спасибо, Викуль!
С наступающим Новым годом!
[показать]
Обратиться - Ответить - К полной версии
29-12-2011-13:00 удалить
А слои нужно чем-то промазывать?
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tigrik5577 29-12-2011-14:02 удалить
Ответ на комментарий Feliksfelicis # Tigrik5577, искренне рада!
[606x261]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tigrik5577 29-12-2011-14:03 удалить
Ответ на комментарий соня_лифинская # [640x347]
Обратиться - Ответить - К полной версии
Tigrik5577 29-12-2011-14:04 удалить
Ответ на комментарий Innel # [618x300]
Обратиться - Ответить - К полной версии


Комментарии (8): вверх^

Вы сейчас не можете прокомментировать это сообщение.

Дневник 102. Салат "инь янь" ))) | Tigrik5577 - Мамина радость ;) - ViktoriЯ | Лента друзей Tigrik5577 / Полная версия Добавить в друзья Страницы: раньше»