Печеночный пирог: идеальный рецепт
Главная / Кулинария
Поделиться на Facebook ВКонтакте Twitter Одноклассники
Печеночный торт пробовали все. А вот пирог?! Оказалось, вкуснятина еще получше торта — нежный, вкусный, очень красивый, такой пирог можно даже смело предлагать дорогим гостям.

Попробуйте сделать не откладывая. Ведь кроме перечисленных достоинств, печеночный пирог еще и очень полезный — весь комплект витамином при нем. Печенку можно взять любую, но самый нежный получается, конечно, из куриной.



Ингредиенты

0,5 кг печени
100 г свиного сала
3-4 ст.л. подсолнечного масла
2 картофелины
3 сваренные вкрутую яйца
3 ст.л. манной крупы
1 ст. л крахмала
1 луковица
1 морковь
соль, перец, специи
Пошаговый рецепт

Печень и сало помыть и обсушить, перемолоть вместе на мясорубке.
Добавить крахмал и манку, перемешать и на полчаса отправить в холодильник.
Лук и натертую морковь обжарить на растительном масле.
Картофель очистить (сырой), натереть на терке.
Яйца почистить в порезать на мелкие кубики.
К печени добавляем все другие ингредиенты, соль, перец и специи. Можно также рубленную зелень
Выкладываем массу в смазанную масло форму (для торта можно)
Запекаем пирог 40 минут при 180 градусах.