Ингредиенты для приготовления круассанов:

0,5 кг муки
4 столовые ложки сахарного песка
Пакетик ванильного сахара
1 чайная ложка соли
2 чайные ложки сухих дрожжей
300 грамм молока
4 столовые ложки растительного масла
Для промазки:

60 грамм сливочного масла
1 чайная ложка муки
пудра — для посыпки
Как приготовить круассаны «Нежность»:
Готовим тесто из таких продуктов – мука, сахарный песок, ванильный сахар, соль, дрожжи, молоко и растительное масло. Нам нужно упругое тесто – вымешиваем хорошенько.
Готовое тесто делим на две части. Раскатываем по отдельности каждый кусок и режем его через центр на 8 частей – секторов, это наши будущие круассанчики.
Затем по отдельности раскатываем очень тонко каждый кусочек и промазываем размягченным сливочным маслом, смешанным с мукой. Если хотите, добавьте сюда и ваниль. Туго скручиваем наши круассанчики, начиная с широкой стороны, и выкладываем на противень, застеленный пергаментом.
Ставим в холодную духовку и оставляем там на расстойку на 40 минут. Включаем духовку, не вынимая круассанов, и выпекаем их при температуре 200 градусов 10 минут, а потом уменьшаем температуру до 150 градусов и держим в духовке еще 20 минут. Круассаны должны увеличиться и стать румяненькими.
После того, как они остынут, посыпаем сахарной пудрой.