Торт на таком тесте получается просто обалденным. Его нежность и мягкость вас приятно удивит.

Ингредиенты:
три яйца;
100 грамм сливочного масла;
½ стакана сахара;
стакан меда;
мука — 2.5 стакана;
чайная ложка соды.

Нежнейшее тесто для медовика.

Пошаговый рецепт
1. Яйца легонько взбиваем венчиком с сахаром.
2. Мед растапливаем на водяной бани.
3. Масло также растапливаем, можно ставить в микроволновку. 4. Соединяем масло, мед,соду и яйца.
5. Немножко смесь подогреваем.Чтобы она была чуть тёпленькая.
6. Муку добавляем в смесь.Замешиваем тесто. Тесто для медовика отправляем в холодильник на 12 часов.
7. Перед тем как выпекать коржи, тесто должно быть комнатной температуры.
8. Противень застилаем пергаментом и кладем тесто у форме круга, толщиною 5 миллиметров.
9. Выпекаем при температуре 180 градусов по 10 минут каждый корж.
10.Крем для торта — это сметану взбиваем с сахаром. Каждый корж смазываем кремом и формируем торт.
Приятного аппетита!