[500x375]
Возьмём:

2 крупные картофелины,
1 столовую ложку горчицы
1 зубчик чеснока
1 столовую ложку растительного масла
1/4 чайной ложки черного перца
1 чайная ложка сухого эстрагона
1/8 чайной ложки красного перца
соль, по вкусу
 И приготовим:
Смешайте масло, горчицу, чеснок, красный перец, эстрагон, черный перец.Очистите картофель и нарежте кубиками, вымойте и высушите бумажным полотенцем. Добавьте картофель в смесь специй и хорошо поперчите.
Выпекайте в предварительно разогретой духовке.