Это цитата сообщения Nudeloper Оригинальное сообщение
Рулетики "Антипасти"
[показать]
Ингредиенты
2 кабачка
150 - 200 г шпината (свежего или замороженного)
200 г брынзы
1 бутылочка (250 мл) красного чесночного соуса
Приготовление
Кабачки помыть, порезать тонкими пластинками и поджарить слегка в сковороде.
Шпинат помыть, обсушить и если листочки большие, можно немного порубить. Замороженный шпинат разморозить.
Брынзу порезать соломкой (примерно 1 см шириной, а длина = ширины кабачка).
[показать]
Каждую пластинку кабачка смазать 1 ст. л. чесночного соуса.
На верх, по длине всей пластики кабачка разложить шпинат. Затем ложем на край пластинки один кусочек брынзы и сворачиваем в рулетик, закрепить деревянной шпажкой.
[показать] [показать]
Выкладываем рулетики в форму и запекаем в разогретой духовке при 200 С примерно 5 - 10 минут.
http://www.forum.u-samovara.ru/index.php?showtopic=17&st=120