6 утиных ножек (я думаю, что можно и окорочка куриные),маринад,яблоки,картофель.

Маринад:2 зуба чеснока пропустить через пресс,2/3 ч л соли,1/3ч л молотого чёрного перца,1/2ч л порошка сладкой паприки,1 чл приправ для курицы,немного сухого укропа,петрушки,1 протёртое яблоко.Хорошо перемешать.

Вымытые,просушенные ножки натереть маринадом.Сложить в миску.Туда же добавить остатки маринада.Ещё раз хорошо перемешать(я закрыла миску крашкой и несколько раз круто тряханула).Мариновать ночь.Разогреть духовку до 220 гр.Выложить на противень ножки,которые обмазать оставшимся маринадом.Остатки маринада(сок) просто выдавить на ножки.Запекать около часа.После того,как поставили ножки в духовку,через 10 мин,добавляем приправленный картофель.Картофель моем,чистим,обсушиваем,если нужно делим на дольки.Складываем в миску,присыпаем приправами,солью,перцем.Миску закрываем крышкой и потряхивающими движениями перемешиваем картошку со специями.
Минут через 15 после картошки докладываем яблоки.

[показать]

www.kuking.net